Imagem promocional do Derrick Riches. Sobre BBQ Inc.
Derrick Riches é especialista em culinária ao ar livre e amante de comida, apaixonada por grelhados e todas as coisas de carne.
Entre em contato com Derrick: @DerrickRiches
luzes
- Juiz das competições de churrasco do campeonato mundialRelatorio sobre e para a indústria da culinária ao ar livreTreinamento das aulas de culinária ao ar livreCo-autor do "The Rotisserie Grilling Cookbook" e "Kebabs: 75 Recipes for Grilling"
Experiência
Derrick Riches é um ex-escritor do The Spruce, que contribuiu com artigos e receitas sobre churrasco por 20 anos. Derrick descobriu o churrasco e começou a experimentar cozinhar fumaça desde cedo. Ele é especialista na história da chama aberta e um ávido colecionador de bombeiros e equipamentos de cozinha ao ar livre. Ele também escreveu para várias publicações sobre tudo, desde design de churrasco personalizado a planejamento de festas, além de fornecer consultoria na indústria de churrasqueiras e dar aulas de culinária ao ar livre.
Derrick foi citado pelo Wall Street Journal, Huffington Post e BBC. Ele serviu como porta-voz da Associação de Lareiras, Pátios e Churrasqueiras. Maio é o mês nacional de churrasco. Ele aparece regularmente em programas de rádio, webcasts e podcasts relacionados a churrascos.
Educação
Derrick freqüentou a escola de culinária e possui diplomas de bacharelado pela Universidade de Utah em história e filosofia.
Prêmios e Publicações
- "O Rotisserie Grilling Cookbook: Receitas Surefire e técnicas infalíveis" (Harvard Common Press, 2017) "Kebabs: 75 receitas para grelhar" (Harvard Common Press, 2017)
Sobre o abeto
A Spruce, uma marca Dotdash, é um novo tipo de site doméstico que oferece dicas práticas e inspiração da vida real para ajudá-lo a criar sua melhor casa. A família de marcas Spruce, incluindo The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets e The Spruce Crafts, atinge coletivamente 30 milhões de pessoas por mês.
Por mais de 20 anos, as marcas Dotdash têm ajudado as pessoas a encontrar respostas, resolver problemas e se inspirar. Somos um dos 20 maiores editores de conteúdo da Internet, de acordo com a comScore, uma empresa líder em medição da Internet, e alcançamos mais de 30% da população dos EUA todos os meses. Nossas marcas ganharam coletivamente mais de 20 prêmios da indústria apenas no último ano e, mais recentemente, a Dotdash foi nomeada Editora do Ano pela Digiday, uma publicação líder da indústria.
