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O ano novo holandês ( Oud en Nieuw ) consiste em Oudejaarsavond (véspera de Ano Novo) em 31 de dezembro e Nieuwjaarsdag (dia de Ano Novo) em 1º de janeiro. Este último é um feriado público. Os feriados são poucos e distantes na Holanda, então geralmente são um grande negócio.
Véspera de Ano Novo holandesa
Véspera de Ano Novo é geralmente gasto desfrutando de uma festa com amigos e familiares ou indo à cidade para assistir a concertos ao ar livre e fogos de artifício pela cidade. Os fãs de barulho alto terão um dia de campo, pois crianças superzelosas de todas as idades disparam bolachas salgadas. Os papéis vermelhos do cracker tornam as ruas em vermelho brilhante. Disseram-me que a tradição de disparar fogos de artifício e bolachas tem algo a ver com velhos costumes pagãos de expulsar demônios, para que o Ano Novo pudesse começar com uma lousa limpa. No meio da meia-noite, exibições de fogos de artifício colorem o céu e a cacofonia de pessoas que desejam um ao outro Gelukkig Nieuwjaar (Feliz Ano Novo) pode ser ouvida por toda parte.
Dia de Ano Novo na Holanda
Tornou-se tradicional (para alguns loucos obstinados) tomar um Nieuwjaarsduik ao meio-dia no dia de Ano Novo. Isso envolve dar um mergulho no mar gelado do Norte na praia de Scheveningen, em Haia. Os nadadores são recompensados com uma xícara fumegante de sopa holandesa de inverno, geralmente uma espessa sopa de ervilha com linguiça defumada.
Guloseimas tradicionais de Oud en Nieuw
Que feriado é completo sem comidas e doces tradicionais? Oud en Nieuw não é excepção. Aqui estão alguns favoritos da receita do Ano Novo holandês:
- Oliebollen (rosquinhas holandesas, muitas vezes com frutas) Appelbeignets ( beterrabas de maçã) Duivekater (um pão doce e festivo)
