Quer um tema interessante e útil para a sua horta? Tente cultivar o Roman Cook's Garden. Se você tem uma área ensolarada ou usa um sistema de contêiner portátil que pode ser movido à luz do sol, o tema do jardim de Roman Cook seria perfeito!
Embora não seja exaustivo, aqui estão 10 ervas fáceis de encontrar que podem ser cultivadas em um jardim temático romano.
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Anis
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Nativo do Egito e do Mediterrâneo, certifique-se de crescer este ano em um local quente e ensolarado.
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Manjericão
Judith Haeusler Cultura
O manjericão é um sabor tão delicioso que não deve surpreender que tenha sido usado nas receitas romanas. Tenha certeza que você cresce extra. O manjericão congela muito bem e mantém seu sabor inebriante.
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Baía
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Perfeito para pratos ricos, o louro ainda é usado como antigamente nos tempos romanos.
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hortelã
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Mais do que uma erva de chá, a hortelã pode ser usada em muitos pratos principais. Simples de cultivar, a hortelã deve permanecer em um contêiner para verificar seu hábito crescente de entusiasmo - tornando-o perfeito para um jardim de contêineres.
Comece com uma planta bem rotulada, a fim de garantir que sua variedade seja verdadeira. Não permita que floresça perto de outra hortelã, caso contrário, ele regredirá com um sabor diferente no próximo ano.
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Coentro
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Aproveite ao máximo o seu espaço no jardim e cultive esta erva de serviço duplo. Quando jovem, coentro é conhecido como coentro. Permita que o coentro vá semear e pronto! Você tem coentro.
Tente cultivar duas camas de coentro, uma para cortar e outra para plantar. Dessa forma, você tem o suficiente dos dois sabores.
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aneto
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O endro é uma erva vistosa, ótima para pratos leves e, é claro, para a decapagem. Os romanos conheciam seu sabor e incluíam endro em muitos de seus pratos.
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Alho
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O alho tem uma longa história de usos culinários e medicinais. Os romanos adoravam incluir alho em boa parte de sua comida, da mesma maneira que fazemos hoje.
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Hissopo
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Não apenas para uso ornamental, os romanos usavam Hissopo em suas receitas, apreciando suas doces flores perfumadas.
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Salsinha
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A salsa está mais uma vez se mostrando uma erva útil e historicamente interessante. Desde a época romana, ele tem sido usado para refrescar o hálito e iluminar as receitas com seu sabor leve e verde.
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Salgados
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Savory tem uma história rica e documentada no mundo da culinária. É um pouco tenro abaixo da zona 6, então você pode precisar bebê um pouco. O sabor vale bem o esforço.
