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Couve de Bruxelas: as chances são de que você as ame ou as odeie. Se você os ama, vale a pena cultivar suas próprias couves de Bruxelas orgânicas no seu jardim. Couve de Bruxelas, recém-colhida e adequadamente cozida, é tão doce e deliciosa que você pode se surpreender ao descobrir que tem um novo vegetal favorito!
Onde cultivar couve de Bruxelas
A couve de Bruxelas cresce muito bem na maioria dos climas, mas prospera nas zonas de quatro a sete, onde o clima ameno e a estação de crescimento decente proporcionam condições perfeitas. Climas mais quentes não são adequados para o cultivo da couve de Bruxelas, que precisa de temperaturas frias (e de preferência uma ou duas geadas) para produzir couves agradáveis e agradáveis.
Cultive couve de Bruxelas em uma cama de jardim tradicional ou cama levantada em pleno sol, mas tolerará alguma sombra.
Plantio de couve de Bruxelas
Como a couve de Bruxelas exige uma longa estação de crescimento, é melhor começar com transplantes do que semear diretamente as sementes. Isso pode ser conseguido comprando transplantes do viveiro ou iniciando suas plantas a partir de sementes dentro de casa. Você vai querer cronometrar o plantio para colher os brotos depois de uma ou duas geadas para adoçar os brotos. Eles normalmente requerem 90 a 100 dias após o transplante antes de amadurecer e cerca de 4 semanas para crescer o suficiente para estar pronto para o transplante. Portanto, conte de volta essa quantidade de tempo desde a sua primeira geada no outono, e é aí que você deve plantar as sementes.
Ao plantar couve de Bruxelas no jardim, permita de dois a três pés quadrados por planta e altere o solo com composto ou esterco compostado no momento do plantio. Não plante couve-de-bruxelas onde outros membros da família Brassicas tenham crescido nos últimos três anos para reduzir os problemas de doenças.
Como cultivar couves de Bruxelas orgânicas
Couve de Bruxelas cresce em plantas grandes que requerem muito espaço. Eles crescem melhor com água em abundância (pelo menos 2, 5 cm por semana) e fertilização mensal com emulsão de peixe ou chá de composto. É uma boa idéia cultivar couves de Bruxelas sob uma cobertura de fileira flutuante para evitar que os vermes do repolho mastigem as plantas. Mulch bem para manter a umidade do solo adequada.
Como as couves de Bruxelas tendem a crescer tão altas e pesadas no topo e têm sistemas radiculares rasos, geralmente é uma boa idéia amontoar o solo em torno da base do caule à medida que cresce, firmando-o suavemente com os pés.
Colheita de couve de Bruxelas
Couves de Bruxelas produzem couves do fundo do caule para o topo. Você pode começar a colher a partir do fundo assim que os brotos tiverem o tamanho desejado - geralmente uma polegada de diâmetro. Simplesmente puxe o broto oposto à direção em que estava crescendo e ele se soltará. Você também pode usar uma faca para cortar os brotos da planta. O restante da planta continuará produzindo, mesmo após vários toques pesados de geada.
Você também pode cortar o pedúnculo inteiro e guardá-lo em uma geladeira ou adega por várias semanas.
Uma vantagem menos conhecida para o cultivo de couve de Bruxelas é que você recebe duas colheitas. Você colhe os brotos, como sempre. Mas você também pode "cobrir" a planta cortando a roseta mais alta das folhas. Isso ajuda a planta a colocar energia na produção de brotos maiores, em vez de crescer mais alto. Como um bônus, você pode comer esta roseta superior! Simplesmente use-o como usaria repolho.
Pragas e problemas da couve de Bruxelas
Os dois principais problemas que a maioria dos jardineiros enfrenta ao cultivar couve de Bruxelas são vermes e pulgões. Os vermes de repolho podem ser impedidos através do cultivo de brotos sob uma cobertura de fileira flutuante. Os pulgões geralmente podem ser tratados com eficiência, decapando-os de suas plantas com um fluxo de água da mangueira.
Variedades de couve-de-bruxelas recomendadas
A coisa mais importante a procurar ao escolher uma variedade é quanto tempo levará para produzir uma colheita. Existem várias variedades de estação curta que são boas para os jardineiros com estações de cultivo muito curtas. Aqui estão algumas variedades de couve de Bruxelas testadas e comprovadas:
- `` Jade Cross Hybrid '' produz uma colheita em cerca de 90 dias. `` Long Island Improved '' também produz uma colheita em cerca de 90 dias, e não cresce tão grande quanto algumas outras variedades. uma colheita em aproximadamente 110 dias. Produz um grande rendimento de brotos firmemente formados.
