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- Total: 6 horas 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 6 horas 10 minutos
- Rendimento: 6 a 8 porções
Este chili de feijão preto de panela de barro é feito com a adição de feijão, feijão do norte ou feijão. Tomate, cominho e alho adicionam um sabor robusto, juntamente com o pimentão em pó e a cebola.
O chili leva apenas alguns minutos para preparar com convenientes grãos enlatados. O prato também é fácil no orçamento!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 6 dentes de alho (picados)
- 1 xícara de cebola picada
- 1/4 a 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados ou a gosto
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 a 3 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 folha de louro
- 1 lata de tomate em cubos em suco
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 1/2 xícaras de água
- 1 lata de sopa de tomate
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 latas (16 onças cada) de feijão preto (escorrido e enxaguado)
- 2 latas (16 onças cada) de pinto, grão-de-bico, grande norte ou feijão, etc. (escorridas e lavadas)
- Decore: queijo ralado
- Decore: creme de leite
- Decore: salsa picada
- Decore: ovo cozido picado
- Decore: cebola verde
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e os flocos de pimenta vermelha. Cozinhe por 1 minuto e adicione o chili em pó e o cominho. Continue cozinhando, mexendo, por 2 minutos.
Adicione a mistura de cebola ao fogão lento, juntamente com todos os ingredientes restantes, exceto os enlatados e guarnições. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 horas. Misture o feijão enlatado cerca de uma hora antes de servir.
Sirva com a escolha das guarnições listadas acima.
Desfrutar!
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