Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 754 | Calorias |
| 44g | Gordo |
| 56g | Carboidratos |
| 35g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 754 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 44g | 57% |
| Gordura saturada 23g | 116% |
| Colesterol 170mg | 57% |
| Sódio 697mg | 30% |
| Carboidratos totais 56g | 21% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 35g | |
| Cálcio 324mg | 25% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Talvez um pouco retrô, esta caçarola de macarrão com frango e um prato é comida pura em uma panela. Frango e macarrão combinam-se com ervilhas e pimentos em um simples molho feito com creme de canja de galinha e leite.
Os pimientos adicionam um pouco de cor e profundidade de sabor à mistura de molho, e uma crosta amanteigada termina essa caçarola perfeitamente. O queijo ralado é opcional, mas adiciona uma textura cremosa e um sabor agradável. Você também pode adicionar outros vegetais a esta caçarola - experimente cogumelos, pimentões, brócolis e até milho.
Ingredientes
- 8 onças macarrão cru
- 2 xícaras de frango cozido em cubos
- 1 pacote de ervilhas congeladas (descongeladas, cerca de 1 a 1 1/2 xícaras)
- 1 (10, 75 onças) pode creme condensado de canja de galinha, não diluído
- 1 xícara de leite
- 1 (4 onças) pimientos picados (escorridos)
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída
- Opcional: 1/2 xícara de queijo cheddar ralado ou uma mistura de cheddar / Jack
- 1 xícara de migalhas de pão macio
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 400 F. Unte uma forma de 2 1/2 de caçarola.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal 2 a 3 minutos a menos do que o indicado nas instruções da embalagem. Escorra bem.
Combine macarrão cozido, frango, ervilhas, sopa, leite, pimientos, sal e pimenta na caçarola preparada e misture delicadamente.
Se desejar, polvilhe com queijo ralado.
Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão com manteiga derretida; polvilhe sobre a caçarola.
Asse a caçarola descoberta por 25 minutos ou até que a cobertura de farinha de rosca esteja levemente dourada e o recheio esteja quente e borbulhando.
Dicas
- Esta receita pede migalhas de pão macio em vez de secas. As migalhas de pão seco embaladas são muito finas para serem usadas como cobertura desta caçarola. Para fazer suas próprias migalhas de pão macio, pegue pão fresco ou com cerca de um dia de idade e processe-o no processador de alimentos até formar migalhas pequenas (mas não finas).
Variações de receita
- Para uma preparação ainda mais rápida, use um frango assado ou tiras de frango refrigeradas pré-embaladas totalmente cozidas para fazer este prato. Você pode fazer esta receita vegetariana eliminando o frango e trocando o creme de canja por creme de cogumelos. Adicione mais alguns vegetais para manter a caçarola saudável e adicione nutrição extra. Se você preferir não usar a sopa condensada, poderá substituí-la (e 1 xícara de leite) por 2 xícaras de molho branco médio feito com metade do leite (ou creme) e metade do caldo de galinha. Troque o macarrão por outras formas de macarrão, como mini penne, farfalle (gravata borboleta), fusilli (saca-rolhas) e orecchiette.
Tags de receita:
- Cheddar
- caçarola de macarrão de frango
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