O abeto
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 110 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 22g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 110 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 453mg | 20% |
| Carboidratos totais 22g | 8% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 117mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A sopa de manjericão de tomate é semelhante a uma sopa de gaspacho, mas com pouco sabor extra, a doçura natural dos tomates realmente brilha. Use os tomates mais frescos e de alta qualidade que você pode encontrar para esta receita, caso contrário, ficará muito decepcionado.
Esta receita de sopa fria de tomate é baixa caloria, com pouca gordura (praticamente sem gordura, de fato), vegetariana e vegana, mas contém um soco nutritivo com muita vitamina C e vitamina A. Também precisa ser sem glúten ? Use um caldo de legumes caseiro ou apenas certifique-se de que o seu não contém glúten (leia o rótulo - alguns são, outros não).
Ingredientes
- 2 libras de tomates
- 1 molho de manjericão fresco (picado)
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta moída na hora (a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar quase liso ou até que a consistência desejada seja alcançada.
O abeto
Transfira para uma panela grande e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
O abeto
Esta sopa de tomate rápida e fácil é deliciosa, quente ou fria. Faz quatro porções de sopa de tomate e manjericão.
O abeto
Gorjeta
- Se você precisar de um pouco mais de sabor, adicione um pouquinho de iogurte grego ou um substituto de creme azedo vegano e não lácteo para mantê-lo livre de colesterol e vegano.
Tags de receita:
- Tomate
- acompanhamento
- americano
- verão
